CUISSE DE POULET AUX DEUX POIVRONS

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

3 poivrons rouges

3 poivrons jaunes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuiller à soupe huile d'olive

épices Ducros "cuisine à l'italienne"

sel poivre

Emincer l'ail et l'oignon.

Faire chauffer dans une sauteuse l'huile d'olive, ajouter l'ail, l'oignon et les cuisses de poulet. Faire dorer quelques minutes.

Ajouter les poivrons, un verre d'eau et les épices.

Laisser cuire à feu doux pendant environ une demi heure en remuant régulièrement.

Servir aussitôt sur un riz nature.

C'est rapide, simple, et délicieux !! On peut le préparer la veille, ou avant et le congeler (lorsqu'on a des invités pendant quelques jours...). Si on congèle, on le précuit, et on termine la cuisson au moment de servir.

Comments

[tricominnie]

Je vais essayer aussi (J-Noel me disait justement qu'il voudrait racheter les grosses cuisses de poulet qu'il a vues au discount..)