200 grs de haricots verts surgelés
4 échines de porc (600 grs)
2 c à soupe de paprika
1 c à café de cumin moulu
2 c à café rases de sel
poivre
8 échalotes (ou 2 oignons)
2 c à soupe d'huile l'olive
200 grs de pommes de terre
20 grs de vinaigre balsamique
300 grs de tomates pelées
200 grs d'eau
1/2 cube de bouillon de volaille
Laisser décongeler les haricots verts.
Couper les échines en grosses lanières (en 2 cms) dans un plat creux. Y ajouter le paprika, le cumun, sel, poivre et mélanger.
Eplucher les échalottes et les couper en deux. Les introduire dans le bol inox avec huile d'olive, lanières d'échine : 5 mm / Varoma / sens inverse / mijotage.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés (1 * 1 cm), les mettre dans le panier de cuisson. Placer les haricots dans le Varoma.
A la sonnerie, verser dans le bol inox les tomates, l'eau, le reste de l'assaisonnement. Inserer le panier cuisson et programmer 25 mm / Varoma / sens inverse / mijotage.
