1 kg de pommes de terre
2 gousses d'ail
250 grs de lait
200 grs de crème fraiche liquide
sel, poivre, muscade
gruyère rapé
Couper les pommes de terre en lamelles, les mettre dans le bol avec l'ail coupé en deux, le lait, la crème, sel, poivre et une pincée de muscade.
Programmer 14 minutes / 100° / sens Inverse / mijotage.
A l'arrêt de la cuisson, verser le tout dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère et passer au four une vingtaine de minutes (th 200°) en surveillant la cuisson.
Merci Tatan pour cette recette, c'est super facile et rapide, et pas besoin de surveiller. De plus, c'est délicieux. Juste un petit conseil, bien piquer les pommes de terre avant de les sortir du bol pour vérifier la cuisson, selon la variété elles peuvent être un peu juste en cuisson.
Puis, la crème... allégée ... bien sûr !!!!! (lol)
