9 juillet 2012
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350 grs de pâtes
250 grs de thon à l'huile
1 citron
3 carottes
8 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de persil et basilic ciselés
sel et poivre
Cuire les pâtes à l'eau bouillante.
Presser le citron. Peler les carottes et les râper, ou les couper en tous petits carrés.
Dans un saladier, mélanger le citron, le thon, le persil et le basilic.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et aussitôt les mélanger avec trois cuillers d'huile d'olive.
Les laisser refroidir. Ajouter dans la préparation dans le saladier en ajoutant le reste d'huile d'olive et rectifiant l'assaisonnment avec sel et poivre.
Servir frais.
Une entrée vite faite, simple, qui se garde bien et qui est pratique pour un pique nique !!
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