SAUCE AU THON (pour crudités)

100 grs de thon émietté en boîte

jus d'un demi citron ou 20 grs de vinaigre

1 jaune d'oeuf

300 grs d'huile

40 grs de moutarde

sel et poivre

Mettre dans le bol le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le poivre, le vinaigre et 100 grs d'huile. 

Penser à mettre le gobelet pour fermer le bol sinon gare aux projections !

Mixer 20 secondes / vitesse 5.

Puis mixer à nouveau 20 secondes / vitesse 5 en ajoutant le reste de l'huile en filet.

Verifier l'assaisonnement.

Cela se marie très bien avec les crudités (comme article précédent) et c'est gouteux et original !!

Clin d'oeil tatan : j'ai créé ce blog pour toi, et je constate que j'ai à ce jour 23 abonnées.. compte tenu qu'il y a toi et ma fifille, cela veut dire que d'autres sont venues... et ça me fait très très plaisir !!!

Je sais que les dernières recettes, tu les trouve sur ton livre, mais comme je voudrais que nos classeurs soient le plus complets possible, et qu'il sera plus facile de s'y retrouver avec notre organisation, je continue !!!